Filosofía y comunidad
Queremos construir cultura del té
La idea que nos inspiró
Hace más de 1.200 años, durante la dinastía Tang, Lu Yu escribió el Cha Jing, El clásico del té, considerado el primer tratado dedicado al mundo del té. En él describió sus orígenes, variedades, elaboración y las múltiples formas que puede adoptar. Una de sus frases habla precisamente de las mil y una caras del té.
Esa idea nos inspiró. Porque el té contiene miles de historias, aromas, colores, orígenes, beneficios y formas de disfrutarlo.
Por eso somos 1001 Tés. No porque existan exactamente 1001 tés, sino porque 1001 representa todo lo que el té puede llegar a ser. Es nuestra forma de celebrar esa diversidad y compartirla contigo.
1001 Tés. Mil y una formas de encontrar tu momento.
Nuestra razón de ser
En 1001 Tés no entendemos nuestra actividad únicamente como comercio.
Queremos contribuir a que el té tenga en España el reconocimiento que merece.
Es una de las bebidas más antiguas del mundo y forma parte de culturas extraordinariamente diversas.
Sin embargo, muchas veces llega al consumidor reducido a unas pocas variedades y a una idea muy limitada de lo que puede ofrecer.
Queremos cambiar esa percepción.
Calidad antes que cantidad
No necesitas probar cien tés para disfrutar de uno extraordinario. Necesitas criterio para elegirlo.Por eso buscamos trabajar con productos que tengan una historia detrás.
Lo que buscamos
Y cuando encontramos un té excepcional, queremos contarte por qué.
En nuestra web encontrarás información sobre su origen, elaboración, perfil sensorial y preparación para que puedas tomar decisiones con conocimiento.
Conocimiento para elegir
La educación forma parte esencial de nuestra propuesta.
Nuestra propia web ya recoge contenidos destinados a explicar conceptos fundamentales del mundo del té, desde la diferencia entre té e infusión hasta los distintos tipos de té y la importancia de la hoja.
Temperatura, tiempo, proporción y utensilios: pequeñas decisiones que permiten que cada hoja exprese todo lo que tiene que contar.
Catas, eventos y encuentros
Elige una experiencia y descubre otra forma de acercarte a la cultura del té.
Probar
Comparamos orígenes, procesos y perfiles para aprender a reconocer lo que hace singular a cada taza.
Una comunidad alrededor del té
Queremos que 1001 Tés sea también un punto de encuentro.
茶Esta mesa es para
Por eso organizamos catas, eventos, formaciones y actividades alrededor del té.
Y porque creemos que una cultura se construye compartiendo conocimiento, también apostamos por formar parte de la comunidad profesional internacional del té de especialidad.
Compartir para construir
Creemos que una cultura se construye compartiendo conocimiento, también apostamos por formar parte de la comunidad profesional internacional del té de especialidad.
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