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5 g/litro
Peso
2-3 min
Infusión
75-85ºC
Temperatura
Descripción
xEste matcha japonés ecológico ceremonial procede de Kagoshima, en el sur de Japón, donde se cultiva bajo sombra a partir de hojas de tencha de primera cosecha. Su molienda fina da como resultado un polvo de color verde intenso y brillante, con textura sedosa y aroma vegetal fresco.
En taza presenta notas de cata ricas en umami, con dulzor suave y prolongado, muy baja astringencia y un punto cremoso que recuerda a frutos secos tiernos. La infusión es redonda y equilibrada, ideal tanto para disfrutar del matcha tradicional como para prepararlo en latte sin perder matices.
Del origen a tu taza
Cada hoja guarda un lugar.
Descubre el paisaje, el carácter y el pequeño ritual que hacen único a Nº 251 - Té Matcha Ceremonial BIO (Kagoshima, Japón).
Región
Kagoshima
Origen
Japón
Una historia para saborear
Mucho más que una taza.
Bienestar cotidiano
Beneficios que acompañan tu ritual.
Una pausa consciente, hecha de ingredientes elegidos y pequeños gestos que sientan bien.
Antioxidante
Notas de cata
Un viaje para los sentidos.
Aroma
Aroma vegetal fresco con toques dulces
Sabor
Notas de cata ricas en umami, con dulzor suave y prolongado, muy baja astringencia y un punto cremoso que recuerda a frutos secos tiernos.
Lo que contiene
Ingredientes honestos, sabor extraordinario.
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