Compra rápida disponible con
12-15 g/litro
Peso
2-3 min
Infusión
75-80ºC
Temperatura
Descripción
xEl té Yunnan Green es un té verde premium originario de la provincia montañosa de Yunnan, China, una región famosa por su clima semi-tropical y suelos ricos, ideales para el cultivo de tés de alta calidad. Este té se caracteriza por hojas medianas ligeramente enrolladas que se despliegan durante la infusión, liberando un aroma intenso y un sabor complejo que combina notas terrosas, dulces y ligeramente tostadas.
Su proceso de producción incluye la cosecha manual de las hojas jóvenes, seguida por un marchitado para reducir la humedad y un tostado ligero que detiene la oxidación sin perder frescura. Este método tradicional le confiere al té Yunnan Green un carácter distintivo dentro de la familia de tés verdes chinos.
Preparación:
Para su preparación óptima, se recomienda usar entre 12 a 15 gramos por litro de agua a 75-80 °C, con un tiempo de infusión de 2 a 3 minutos.
El té Yunnan Green es versátil, apto para consumo tanto caliente como frío, y es valorado por su perfil auténtico que refleja la riqueza y diversidad de la región de Yunnan.
Notas de cata:
La infusión tiene un color amarillo pálido con reflejos verdes y un perfil aromático que evoluciona desde toques a vegetales cocidos hacia matices herbales y afrutados, finalizando con un posgusto suavemente dulce y refrescante. En boca es suave y con cuerpo, equilibrando un ligero amargor con un fondo umami y una textura cremosa que resulta muy agradable.
Del origen a tu taza
Cada hoja guarda un lugar.
Descubre el paisaje, el carácter y el pequeño ritual que hacen único a Nº 203 - Té Verde Yunnan Green - Edición Premium (Yunnan, China).
Región
Yunnan
Origen
China
Una historia para saborear
Mucho más que una taza.
Bienestar cotidiano
Beneficios que acompañan tu ritual.
Una pausa consciente, hecha de ingredientes elegidos y pequeños gestos que sientan bien.
Energizante
Notas de cata
Un viaje para los sentidos.
Aroma
Floral y afrutado, con un toque de flores silvestres de montaña
Sabor
Dulce y complejo, con notas florales y un cuerpo más suave que los verdes japoneses, dejando un retrogusto prolongado.
Lo que contiene
Ingredientes honestos, sabor extraordinario.
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