Nº 402 - Té Oolong con Azahar (Fujian, China)

Este té Oolong con azahar es un té semioxidado originario de la región de Anxi en la provincia de Fujian, China, conocida por producir algunos de los mejores tés Oolong del mundo. Este té se destaca por su delicado y equilibrado proceso de oxidación parcial, que permite conservar tanto la frescura como la complejidad en sabor y aroma, otorgándole un perfil floral y suave.

En esta variedad aromatizada, la flor de azahar aporta un aroma dulce y floral que complementa perfectamente la base ligera y aterciopelada del Oolong, creando una infusión equilibrada y refrescante.

El proceso artesanal de elaboración de este té incluye la recolección manual de hojas enteras, un marchitado cuidadoso y una oxidación controlada, seguido de un secado que ayuda a preservar la fragancia natural y las propiedades beneficiosas del té y la flor. La adición de azahar natural durante este proceso intensifica su aroma sin perder la pureza del té base.

Té Oolong, azahar (3%), aroma natural

Su color en taza es un ámbar claro con reflejos dorados, y en boca ofrece notas florales, frutos secos y un suave toque cítrico dado por el azahar.