Nº 510 - Té Negro Rose Congou (Anhui, China)

Este té negro Rose Congou es un té clásico originario de la provincia de Anhui, reconocida por su calidad excepcional en la producción de tés negros. Este té se caracteriza por sus hojas largas y finamente enrolladas, que al infusionarse liberan un sabor refinado e intenso, acompañado de un aroma floral marcado gracias a la abundancia de pétalos de rosa que se incorporan en la mezcla.

La producción de este té implica la cuidadosa selección y procesado artesanal de las hojas de té negro, que se complementan con pétalos naturales de rosa para ofrecer una experiencia con energizantes propiedades estimulantes y beneficios para la salud cardiovascular. Es un té ideal para quienes valoran el balance entre fuerza y suavidad en cada taza.

Preparación:

Para su preparación se sugiere usar 10 gramos de té por cada litro de agua a 95 °C, con un tiempo de infusión de 3 a 4 minutos. Así se maximiza su perfil aromático y de sabor, permitiendo disfrutar plenamente de esta delicada mezcla que une tradición china con la frescura de la rosa en un té negro premium

Notas de cata:

El perfil sensorial de Rose Congou destaca por su equilibrio entre sabor y fragancia: el té negro aporta cuerpo y profundidad, mientras que los pétalos de rosa infusionan una dulzura floral delicada y envolvente. El resultado es una infusión con notas suaves, ligeramente afrutadas y un toque de frescura floral que invita a momentos de calma y placer.