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La provincia de Zhejiang, en el este de China, es cuna de algunos de los tés verdes más puros y antiguos del mundo, donde el té sencha se cultiva desde hace siglos en terrazas junto al río Qiantang. Esta región, famosa por su clima húmedo y suelos fértiles, produce hojas tiernas que capturan la esencia primaveral del paisaje chino. Curiosamente, el nombre "sencha" evoca el método tradicional de infusión en agua caliente, diferenciándose del matcha por su forma de hojas enteras que despliegan su frescura natural.
Este sencha descafeinado de Zhejiang se elabora mediante un proceso fino que elimina la cafeína preservando intacto su carácter vegetal y aromático. El resultado es una infusión suave y equilibrada, ideal para quienes buscan los beneficios antioxidantes del té verde sin sus efectos estimulantes, perfecta para cualquier momento del día.
En taza, presenta un color verde claro y luminoso con un aroma fresco a hierba cortada y notas vegetales delicadas. Su sabor es suave y redondo, con matices dulces de espárragos tiernos y un final limpio que deja una sensación purificante y serena en el paladar.
Descubre el paisaje, el carácter y el pequeño ritual que hacen único a Nº 291 - Té Verde Sencha Descafeinado (Zhejiang, China).
Una pausa consciente, hecha de ingredientes elegidos y pequeños gestos que sientan bien.
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