Nº 301 - Té Rojo Pu Erh Milenario - Edición Coleccionista (Yunnan, China)
Nº 301 - Té Rojo Pu Erh Milenario - Edición Coleccionista (Yunnan, China)
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- 12 g/litro
- 3-5 min
- 100ºC
Descripción
Descripción
Este té Pu Erh "Edición Coleccionista" ha sido cultivado en la región de la Montaña Jingmai, ubicada en la provincia de Yunnan, y procede de árboles centenarios de té Camellia sinensis var. assamica plantados a altitudes entre 1.000 y 2.200 metros entre los siglos IX y XII.
Se trata de un té muy especial, elaborado siguiendo técnicas artesanales muy arraigadas y recogido de una región única, con plantas de té milenarias (gushu) que llegan a tener más de mil años.
Estos árboles, cultivados por comunidades locales como los Blang y Dai, forman parte de un paisaje cultural reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO debido a su riqueza natural y cultural. La Montaña Jingmai se caracteriza por su ambiente de niebla constante y clima monzónico subtropical, condiciones ideales para el desarrollo de hojas con complejos sabores y aromas únicos, propias del té Pu Erh de alta calidad.
Notas de Cata
Notas de Cata
Su aroma es especiado y terroso, y su infusión ofrece una taza de color rojizo intenso y brillante, con una textura densa y un sabor profundo que evoluciona con múltiples matices, como minerales, dulces y florales. Este perfil sensorial único se debe al proceso de fermentación microbiana natural y al añejamiento que puede extenderse por años o décadas, aportándole riqueza y suavidad al té.
