Nº 303 - Té Rojo Pu Erh con Jengibre y Canela (Yunnan, China)

Este blend premium de té combina un 51% de Pu Erh con Lapsang Souchong y especias selectas, como jengibre, canela, piel de naranja, piel de limón, clavo, pétalos de rosa y cardamomo, para crear una infusión con gran complejidad aromática y sabores bien equilibrados. El Pu Erh aporta una base terrosa y robusta, mientras que el Lapsang Souchong contribuye con un aroma ahumado intenso, complementado por las notas frescas y especiadas de las demás especias.

Este blend es elaborado mediante un cuidado proceso artesanal en el que se mezclan de manera óptima los ingredientes para preservar la integridad y autenticidad de cada uno. La combinación está pensada tanto para aficionados al té con gusto por la complejidad como para quienes buscan un producto distintivo con carácter profundo.

Preparación:

Para su preparación se recomienda usar entre 12-15 gramos por litro de agua a 95-100 °C, infusionando durante 3 a 5 minutos. Se puede reinfundir varias veces, permitiendo que los sabores evolutivos y las notas especiadas y terrosas se desplieguen plenamente, ofreciendo una experiencia rica, cálida y estimulante

Notas de cata:

La infusión presenta un color profundo que invita a disfrutar de su textura densa y envolvente, con un perfil de sabor que mezcla tierra, madera y especias cálidas, animado por la frescura cítrica de las pieles de naranja y limón, y la delicadeza floral de los pétalos de rosa. El cardamomo y el clavo añaden un toque picante y aromático que enriquece la experiencia sensorial, haciendo que cada sorbo sea especial y reconfortante.