Nº 401 - Té Oolong Melocotón- Azahar (China)

Este té aromatizado con trozos de melocotón, azahar, bayas de Goji y arroz combina la suavidad y frescura del té Oolong parcialmente oxidado con la delicadeza floral y ligera astringencia de los tés blancos Pai Mu Tan y Mao Feng.

La mezcla se elabora con ingredientes naturales en proporciones seleccionadas cuidadosamente, garantizando que se preserve el carácter genuino de cada té y aroma, sin emplear aditivos artificiales. Esto hace que cada sorbo sea una experiencia sensorial rica y placentera, ideal para quienes aprecian sabores frutales y florales en sus infusiones.

Preparación:

Para su preparación, se aconseja usar 15 gramos por litro de agua a 85-90 °C, infusionando durante 3 a 4 minutos para liberar el máximo aroma y sabor. Esta temperatura y tiempo permiten que el melocotón y los ingredientes acompañantes desplieguen su dulce y refrescante carácter manteniendo la suavidad y elegancia del té oolong y los tés blancos.

Notas de cata:

En la taza, la infusión presenta un color claro y brillante, con notas frutales que resaltan el melocotón, complementadas por la fresca flor del azahar, el dulzor natural de las bayas de Goji y un toque sutil del arroz que aporta textura y suavidad. El perfil es suave y equilibrado, con un final limpio y armonioso que invita a degustar lentamente.