Nº 515 - Té Negro Darjeeling y Ceylon OP (India, Sri Lanka)

La mezcla de té negro Darjeeling y Ceylon OP es una infusión estimulante que destaca por su sabor picante y su perfil aromático complejo. Este blend combina la delicadeza floral y afrutada de Darjeeling con la robustez, cuerpo y notas maltosas del Ceylon OP, resultando en una experiencia sensorial equilibrada y rica en matices. Es una opción ideal para comenzar el día con energía o para quienes prefieren un té negro con carácter y profundidad.

Este blend representa una armonía perfecta entre tradición y calidad, fusionando lo mejor del té de las tierras altas de Darjeeling y Ceilán con un perfil picante estimulante y brillante, ideal para amantes del té negro que buscan sabor intenso y refinado.

Preparación:

Para su preparación, se recomienda usar 13 gramos por litro de agua a 100 °C, infusionando durante 3 a 5 minutos. Este método permite extraer plenamente los aromas y sabores, resaltando la estructura y el carácter que definen a esta mezcla. Se puede disfrutar tanto solo como con leche o azúcar, adaptándose a distintas preferencias y momentos del día.

Notas de cata:

Sus notas de cata incluyen un color cobre brillante y un intenso aroma floral, con matices herbales y especiados provenientes del Ceylon OP. En boca, el sabor es inicialmente dulce y floral, evolucionando hacia un perfil picante y maltoso, con una astringencia equilibrada que aporta frescura y deja un retrogusto persistente. La combinación de estos elementos ofrece una infusión vibrante y agradable que invita a repetir.