Nº 584 - Té Negro "Smoky Chai" BIO (India, China)

Té negro ecológico ahumado y aromatizado con jengibre, pimientas, cardamomo, clavo, canela, naranja y limón · Medalla de Oro AVPA 2022

Un té negro intenso, ahumado y especiado que combina la fuerza del Assam con el carácter profundo del Lapsang Souchong. Una interpretación original del clásico chai, en la que las notas de humo se encuentran con el jengibre, las pimientas, el cardamomo y el clavo, mientras los cítricos aportan frescura y equilibrio. Una creación reconocida con la Medalla de Oro 2022 en el Concurso Internacional “Teas of the World” de AVPA, dentro de la categoría de mezclas de tés aromatizados.

Smoky Chai combina dos tés negros ecológicos de personalidad muy diferente: un té de Assam, intenso y estructurado, y un Lapsang Souchong, conocido por sus características notas ahumadas. Esta combinación crea una base profunda y con cuerpo, sobre la que se construye un perfil especiado inspirado en los tradicionales tés chai.

La mezcla incorpora jengibre, pimienta negra y pimienta rosa, cardamomo y clavo, que aportan calidez, complejidad y un ligero carácter picante. Los aceites esenciales ecológicos de naranja, canela y limón introducen un contrapunto cítrico y aromático que aporta frescura al conjunto.

El resultado es un té negro de gran personalidad, donde el carácter ahumado y amaderado se combina con las especias cálidas y las notas cítricas. Una taza intensa y envolvente que evoca el calor de un fuego encendido en invierno, con un equilibrio especialmente atractivo entre humo, especias y frescura.

Ingredientes

Té negro ecológico, té negro ahumado ecológico Lapsang Souchong, trozos de jengibre ecológico, pimienta negra ecológica, pimienta rosa ecológica, cardamomo ecológico, clavo ecológico, aceite esencial de naranja ecológico, aceite esencial de canela ecológico y aceite esencial de limón ecológico.

Notas de Cata

Una infusión intensa y envolvente, con un aroma marcadamente ahumado y amaderado, acompañado por notas cálidas de jengibre, pimienta, cardamomo y clavo. Los cítricos de naranja y limón aportan luminosidad y frescura, creando un interesante contraste con el carácter profundo del Lapsang Souchong.

En boca presenta un cuerpo intenso y una personalidad marcada. El humo aparece acompañado por las notas especiadas y ligeramente picantes del chai, mientras los cítricos aportan equilibrio y vivacidad. El final es cálido, especiado y persistentemente ahumado, con una agradable sensación de profundidad.

🏆 Medalla de Oro 2022 · Concurso Internacional “Teas of the World” AVPA

Smoky Chai ha sido distinguido con la Medalla de Oro 2022 en el 5.º Concurso Internacional “Teas of the World” de AVPA, dentro de la categoría de mezclas de tés aromatizados. Este reconocimiento pone en valor la singularidad y el equilibrio de una creación que combina dos tés negros ecológicos con el carácter ahumado del Lapsang Souchong y la riqueza aromática de las especias.